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2018年10月5日星期五

Life is catwalk. 禪繞藝術共畫 (6) ~人生歡樂美食篇~罪惡吃喝


作者:唐佩玲






講到人生歡樂美食篇,不得不佩服承辦老師的用心安排, 我想這跟承辦人自己喜歡美食大有關係。真的是太好了 !完美!完美!完美!

第一天的安排, 千葉---養老溪溫泉(山谷小健走+BBQ+泡湯),就已經擄獲大家的心(尤其是我),搞定大家的胃。巴比q 烤肉在溪谷邊,肥美香魚在側,大快朵飲,大口吃肉的場景, 這樣的這樣的好所在,盛景盛況,夫復何求。




第二個給承辦人員按讚的點,就是阿佐谷Hotel 。安排住宿的地方, 旁邊過條街就是居酒屋。大家把酒言歡,將一天的心得做分享(購物心得),大家的感情更熱絡了。吃喝完一點都不用擔心回程的問題,輕輕鬆鬆散步回飯店( 怎麼有人跑到便利超商去了,哈,真愛買)。






第三個安排,也是絕無僅有的機會, 我們非常幸運地遇上了假日早市,就是參加了漁港一早的盛會。只要花50元日幣,去買個餐碗,就可以到生鮮市場去買超猛海鮮,自己撈龍蝦,然後自己烤,每個人,幾乎一人一蝦,飽飽入肚(寶寶露肚)
真是罪惡啊!就如安哥所說,「一到大原漁港早市,面對活跳跳生猛海鮮,大家猶如猛虎出柙,三天養生,一夕破功阿。」

Life is catwalk. 禪繞藝術共畫 (5) ~見學日本之印度瑜珈~ Kayo ota 老師


作者:唐佩玲




瑜伽(印地語:योग,英語:yoga),源於古印度文化,是古印度六大哲學派別中的一系,探尋「梵我一如」的道理與方法。通過提升意識,幫助人類充分發揮潛能的體系。
瑜伽姿勢運用古老而易於掌握的技巧,改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力,是一種達到身體、心靈與精神和諧統一的運動方式。

現代人所稱的瑜伽則是主要是一系列的修身養心方法,包括調身的體位法、調息的呼吸法、調心的冥想法等,以達至身心的合一。這一次的練習,Kayo 老師非常著重在調息呼吸法的說明。

正確地呼吸
如果你想要成為一個運動更有效率的人,那麼就必須練習你的呼吸。運動練習或休息恢復過程中採用腹式呼吸,可幫助你在反覆練習動作之間輸送更多的氧氣到肌肉,近一步帶給你更佳的成效。

瑜珈呼吸法的重點練習

感受你的呼吸~
留意你的呼吸,將專注力放在你的呼吸就是所謂有意識的呼吸,一種溫和且深沉的呼吸練習,將呼吸的節奏放慢,一心專注在呼吸上。
練習一:感受你的呼吸
閉上你的雙眼,自然流暢的呼吸
觀察你在十秒鐘內的呼吸次數
將你的呼吸節奏放慢,用二到三秒的時間慢慢地深吸,接著用五到六秒深吐,感受你腹部與胸部的起伏與流動。

了解你的呼吸~
我們常常忘記一件事,就是呼吸其實需要牽動各種肌肉的運作,包括位於肺部下方,拉提胃部的橫隔膜。橫隔膜呼吸法(或腹式呼吸)非常重要並有著不可多得的好處。當你處在平靜的狀態時,橫膈膜會隨著肺部向下延伸而膨脹擴張;處在緊張壓力狀態時,橫隔膜緊縮,讓肺部無法全然擴張,這情況表示呼吸只限於胸腔的範圍,並不是完整而深沉的。藉著以下的練習來檢視自己是用腹部在呼吸還是胸腔(即腹式呼吸或胸式呼吸)
練習二:了解你的呼吸
躺臥在地板上
一手放在腹部上,一手放在胸膛
觀察當你呼吸時,兩手中的哪一隻手先升起
當呼吸停留在胸部層次表示沒有充分發揮到肺部的功能,這可能導致體力快速透支,因為他們的氧氣儲存相較於使用腹式呼吸的人來說小很多。
(老師的示範, 其腹部起伏的動作,超明顯)

將腹式呼吸帶入意識練習~
個人有沒有把呼吸帶入意識, 這需要經過長時間的練習,不好言表。不過在當下,我想大家著重在步驟的學習,大概也不是那麼容易可以體會。
 練習三:將腹式呼吸帶入意識練習
背部倚靠著牆或是仰躺在地面上
( 哈!大家自動選擇平躺)
輕柔緩慢而深沉透過你的鼻子呼吸
一隻手放在腹部上方,腹部輕輕內收的同時,透過你的鼻子吐氣(你可以用手輕壓腹部)
接著只透過腹部膨脹,用你的鼻子吸氣
(你的肚子應該會隆起)
透過鼻子慢慢地把氣吐出。吐氣的節奏應慢於吸氣的節奏。

將整個步驟重複三次。在練習的過程中試著盡可能地做到規律和流暢,以達到高品質的呼吸。你的吐氣過程應該比吸氣長兩到三倍的時間,鼻吸鼻吐。在運動完的修復時刻,給自己一些時間做深沉而充分的呼吸,讓你的氧氣足夠。




整個活動結束,雖然出現一片哀嚎聲音, 但事後從照片上來看,大家學習非常認真,動作其實也蠻一致好看的, 老師在過程中也常常帶出來great(拍謝,老師說的是日語)的鼓勵。

參考出處:
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/瑜伽

2018年10月4日星期四

Life is catwalk. 禪繞藝術共畫 (4) ~見學日本傳統養生餐~ Miho老師


作者:唐佩玲




近日來大家頗推重養生蔬食餐,當然,此次深度的文化之旅,我們更需要經歷一下日本的傳統飲食。 這三天在古民宅的餐點 ,特聘料理職人Miho 幫我們做養生料理服務。對飲食、生活的態度著重於心靈的寧靜超脫,體現天地平衡的東方哲學。
所以,免俗事之前先從飲食開始,淨化提升我們一干人等,準備讓身心進入仙界的狀態。我嘞! 無肉不歡的朋友, 擔心尤(友人漢堡與我)!

長壽飲食”來自日本,現在可以看作是佛家和西方素食主義的結合——提倡把禪宗精神融入生活飲食中,提倡吃自然有機植物。信奉長壽飲食的人們對自然萬物是敏感的,認為日常食物和食物質量影響著人類的健康、心情、幸福感。 天然的食物接近大地,加工鏈越少對人體和靈魂越有益。

長壽飲食提倡食材選用本地耕種的、有機天然的食品,使用傳統烹飪方法(如水煮、火烘、蒸)。 以穀物、蔬菜、豆類、發酵的醬類、湯為主,輔以堅果、種籽、水果等。 在每次的用餐前,Miho老師會幫我介紹她今天的食材及作法,發酵的醬類說明, 常常是主角,還有他的養生益身的地方。




最後大家懷著感恩的心情作答謝,開始用餐。只要以自製平靜的心態對待飲食和生活,在食用的時候細細品味,慢慢咀嚼,具體在生活中可以根據自己的個人情況調整。而且可以根據季節、氣候、日常活動、年齡、性別、不同而作改變。

承辦的老師非常用心的,還安排其中一天下午的時間,讓我們可以有機會跟著料理達人學習。學做自己的晚餐,其中最常見的日本特色主食 就是海苔壽司卷,腐皮壽司,丸子,當然也是少不了的日本特色食物。
第一次上頭巾,第一次上圍裙,第一次捲壽司, 煞有其事的我,你看到了嗎?我的圍裙,其實還有一些新開包裝的摺痕…… 。 三天的養生餐,的確自己不太習慣,唯獨為自己做的這餐壽司卷,覺得實在美味可口(請鼓掌)。

Miho老師及其助手老師們的料理天然養生,人又年輕美麗, 笑容可掬, 一早到古民宅後,也陪著我們進行活動,都忙到十點才回去。
感謝有此機緣遇上這群非常的敬業與專業的朋友!

參考資料出處:



Life is catwalk. 禪繞藝術共畫 (3) ~見學日本茶道之表千家~“和敬清寂”


作者:唐佩玲




日本茶道/千利休/裏千家/表千家為貴族階級服務,保持了正統閒寂茶的風格。千利休居士(茶道宗師/茶聖)曾經說過和敬清寂這四個字就是茶道的根本。

早餐過後就看到老師及這一次的大幫手安哥,莉棋老師忙著搬出了一堆傢伙。非常小心翼翼的將每一個茶碗從保護的包裝拿出來,茶巾與茶筅等,一一清洗擦乾。接著燒水,準備和果等用物。老師呢?失蹤許久……
沒想到此時,華麗轉身,老師早以着裝完備。一身盛重華麗的和服與茶道具,種種佈置,擺設以及茶之湯,果子等,中間混合著的藝術性,彷如帶有生命力的纖細感。

在茶道的本質中,「和」所代表的真諦為人與人之間的相處關係,只要隨時隨地的從內心去體認茶道裡的「和」,必定可以了解到和的真諦。
這大概就是老師與我提到,他這些年學習茶道,最喜歡的那種交流的氛圍。老師說因著四季的變換差距,茶具準備跟和服,也有春夏秋冬之別。古代的習俗,保存了數百年來的美感。尤其是順應四季的變遷,以及對於自然的愛好,以古老的習俗來做內心與內心的相互溝通,這也是“和”的感覺。

說到敬,則是對於長輩的尊敬,同時也代表了對於友人與同濟間的敬愛。在這裡,老師非常強調著主人與主客的關係。主人的用心及客體間應有的禮貌。以和而敬,從此開始便展開了茶道的真隨。

而清,則是清淨,清潔的意思,也是茶道的種種禮儀,做法中十分強調的部分。老師的每一個步驟是那樣的一絲不苟優雅謹慎,他強調在過程中,每個小節上的清潔與注意, 眼神中透露的是一份尊重,對物的尊重。

由清而靜,也就是所謂的“靜寂”,就如在不受外界干擾的寂靜空間裡,內心深深的加以沉澱的感覺。對於一群呱呱噪的我們,老師最剛開始就是提醒我們,過程中不能講話, 就算要講話,也是一個有主題性的言談,話也不用太多,幾句聊表,重在喝茶過程的交流。對於愛講話的我們剛開始還真是不太能適應呢,不過還是誠服了在老師的專業與茶道的氛圍下。

而寂乃是茶道中的美的最高境界。此乃是禪學中所生之思想,也乃是對於人生的最佳解答。
在求取“靜”的同時,能觀察自己知足的內心,在深沉的思索中讓自己內心沉澱。我認真為這需要一段長久的修鍊。只見我們每個人被那樣的好奇心驅使者,認真地關注老師的每個指示。這對於初試嚐鮮新體驗的我們,是有困難的。

老師的老師現已高齡,修習茶道數十載,將茶道展現於生活,所謂的「閑寂茶」人生。
高齡 vs.閑寂
各人自有體會囉!

參考出處:
https://nicecasio.pixnet.net/…/454822244-日本茶道-千利休-裏千家-表千家為貴

「一期一會」
是一個源於日本茶道的成語,意思是在茶會時領悟到這次相會無法重來,是一輩子只有一次的相會,故賓主須各盡其誠意。


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2018年10月3日星期三

Life is catwalk. 禪繞藝術共畫 (2) ~見學日本花道之草月流~ Miiko老師


作者:唐佩玲



對於在專業領域25年的日子中, 好像除了專業以外, 從來不曾好好去經營其他休閑生活,花花草草的日子好像跟我也不太搭嘎。這一次的花道課程,是主要吸引我的課程之一,着實令人期待!
當天因為有些毛毛雨,但是有機會跟著老師去附近勘查了環境,因為老師說,需要從附近的花草叢去採集這次的花材。
這樣的一個課程設計,令我頗為吃驚,因為我以為插花的素材,都是精心去市場花市採買的,況且採花踏青的日子,對我來說也是非常稀有的經驗。在新來乍來到的視界裡,有著數不完的新發現。
回來上網做功課以後才發現, 草月流派的精神就是如此。不論何時、何地、何人,更不拘任何的花材,強調「花」是以「人」主的理念下,努力追求現代感的創造空間。
這點跟禪繞畫的精神很類似,作品本身是在人的理念下,產生的對話。這也是我深愛的禪繞畫的原因。




我們先用了不同大小的寶特瓶做為花瓶,透過不用的指甲油或奇異筆的設計,一件不起眼的東西,再加另一件不起眼東西,或許就變得有情趣起來。花可以讓它們重新鮮活起來,在沒有光鮮的與價值的器皿中重新發揮它作用,美就展現出來了。

看似尊重生命的一個裁剪過程, 看似少即是多的簡單生活,看似隨著心的走向的線條構圖。草月流花道魅力無限,尊重插花者的個性, 以造形藝術自由創造為目標。

我們都一一在老師的指導下完成了每個人心中的那盆最棒的插花作品。 我從老師的身上看到了「花」的優雅,體會到「道」的生活。

謝謝您提供了我們學習的機會!

參考出處:



Life is catwalk. 禪繞藝術共畫 (1) ~為東京千葉之旅


作者:唐佩玲





古民宅見學,享受日本花道,茶道,料理,禪繞藝術共畫,增添個人風雅生活。

Life is catwalk. 
長官問我,這是什麼意思?
糖:「Life is catwalk.
-生活應像貓走路一樣的優雅!

英文catwalk一字意思是「伸展台」,特別是指供時裝模特兒走秀的「伸展台」。
此字是由catwalk這兩個字根結合而成,拆開來的意思就是「貓走路」。
因為「伸展台」乃是一條又窄又長的走道,無論誰走在上面,都得像貓走路那樣小心,那樣輕盈。

對自己來說,是小心認真的生活;在別人眼裡,是輕盈豐富的人生。


2018年10月2日星期二

禪繞圖樣 ~人生系列~作品:#Holistictangletang 73~望~


作者:唐佩玲




給糖 ~望~

在我篤信

「努力,不一定會成功,

但不努力,肯定不會成功!」的成長信念下,

我仍然盼著濛濛光景下……

老天爺的看見賞識,許給我那一點半點的美好……

(旬樂餐廳用餐,纏繞構思之有感……)

作品: #Holistictangletang 73~ 望~

Holistic tangle tang -療繞糖~